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中国の薬膳やインドのアーユルヴェーダでもお馴染みのウコン。
このウコン、数多くの種類がありますが代表的なのは3種。
「秋ウコン」
「紫ウコン」
「春ウコン」

「秋ウコン」は肝臓機能を改善させ、「紫ウコン」は血行促進の効果があると言われ、「春ウコン」は腸の働きをよくすると言われています。
因みにスパイスで有名なターメリックは「秋ウコン」にあたります。

キャサリンには沖縄の契約農場で育ったその3種類のウコンが配合されています。